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  • Soppressata Crotonese Quick View
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      Soppressata Crotonese Quick View

    • Soppressata Crotonese

    • Fascia di prezzo: da 5,50 € a 9,50 €
    • La soppressata crotonese è un salume tipico della tradizione calabrese, in particolare della zona di Crotone. Viene preparata con carne suina scelta (soprattutto coscia e spalla), macinata grossolanamente e impastata con sale, pepe nero e peperoncino dolce o piccante, ingrediente che le conferisce il caratteristico sapore intenso e leggermente piccante. L’impasto viene insaccato in budelli naturali, pressato e stagionato per…
  • Soppressata silana calabrese Quick View
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      Soppressata silana calabrese Quick View

    • Soppressata silana calabrese

    • Fascia di prezzo: da 7,00 € a 8,00 €
    • La soppressata silana calabrese è un salume tipico della Sila, in Calabria, preparato con carni pregiate di suino (soprattutto prosciutto e spalla) e aromatizzato con sale, pepe nero o peperoncino piccante, a seconda della tradizione. L’impasto viene insaccato in budello naturale, pressato leggermente – da cui il nome “soppressata” – e stagionato per alcune settimane o mesi. Si distingue per…
  • Spianata Calabrese Quick View
    • Spianata Calabrese Quick View

    • Spianata Calabrese

    • Fascia di prezzo: da 10,00 € a 14,00 €
    • La spianata calabrese è un salume tipico della Calabria, caratterizzato dalla sua forma leggermente schiacciata (da cui il nome “spianata”). È realizzata con carne di maiale selezionata, tagliata a grana media e insaporita con sale, pepe e peperoncino piccante, ingrediente che le conferisce il tipico colore rosso vivo e il sapore deciso. Viene insaccata in budello naturale, pressata per assumere…
  • TAGLIATELLE CALABRESI AL BERGAMOTTO Quick View
    • TAGLIATELLE CALABRESI AL BERGAMOTTO Quick View

    • TAGLIATELLE CALABRESI AL BERGAMOTTO

    • 4,00 €
    • Le tagliatelle calabresi aromatizzate al bergamotto sono una pasta artigianale dal profumo fresco e agrumato, ottenuta integrando nell’impasto l’essenza del bergamotto di Calabria. Il risultato è un formato tradizionale ma dal gusto raffinato, perfetto per piatti leggeri e aromatici.
  • Tagliatelle calabresi aromatizzate ai funghi porciniTagliatelle calabresi aromatizzate ai funghi porcini Quick View
    • Tagliatelle calabresi aromatizzate ai funghi porciniTagliatelle calabresi aromatizzate ai funghi porcini Quick View

    • Tagliatelle calabresi aromatizzate ai funghi porcini

    • 4,00 €
    • Le tagliatelle calabresi aromatizzate ai funghi porcini sono una pasta tipica dal sapore intenso e avvolgente. Realizzate con semola di grano duro, vengono impreziosite dall’aroma naturale dei funghi porcini, che conferisce alla sfoglia un profumo boschivo e un gusto ricco. Perfette da abbinare a sughi di carne, funghi o semplicemente con un filo d’olio extravergine e prezzemolo, rappresentano un’eccellenza della…
  • TEGAMINO SCALDA ‘NDUJA Quick View
    • TEGAMINO SCALDA ‘NDUJA Quick View

    • TEGAMINO SCALDA ‘NDUJA

    • 10,00 €
    • Tegamino di terracotta a forma di maialino: scalda lentamente la ’nduja fino a renderla cremosa e lucida, sprigionando tutto il suo aroma piccante e avvolgente. Perfetta da spalmare su pane caldo o per arricchire antipasti rustici.
  • Trito funghi misti Quick View
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    • Trito funghi misti

    • 6,00 €
    • Il trito di funghi in vasetto è una preparazione pronta a base di funghi finemente sminuzzati, spesso insaporiti con olio, aglio, erbe aromatiche e spezie. Si presenta come una crema o composto granuloso, pratico da usare in cucina. È ideale per condire bruschette, crostini, pasta, risotti o secondi piatti, aggiungendo rapidamente il gusto intenso e caratteristico dei funghi senza bisogno…
  • UOVO PASQUALE Quick View
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    • UOVO PASQUALE

    • 25,00 €
    • Uovo Pasquale Fantasie di Calabria Un’idea regalo originale per Pasqua: un uovo speciale che racchiude i sapori autentici della Calabria. All’interno troverai formaggio calabrese selezionato e 1 vasetto a scelta tra le nostre specialità artigianali.
  • VINO ESSENZOVINO ESSENZO Quick View
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    • VINO ESSENZO

    • 21,00 €
    • I vini Essenzo Brigante (Brigante Vigneti & Cantina, Cirò – Calabria): Essenzo Rosso: IGT Calabria, blend di Gaglioppo e Syrah. Colore rubino violaceo, profumo speziato con piccoli frutti rossi e violetta. Al palato è corposo, robusto, con tannini ben bilanciati e una buona acidità. Finale lungo e persistente. Gradazione intorno al 14%. Essenzo Bianco: IGT Calabria, da uve Greco bianco…
  • VINO ZERO SOLFITIVINO ZERO SOLFITI Quick View
    • VINO ZERO SOLFITIVINO ZERO SOLFITI Quick View
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    • VINO ZERO SOLFITI

    • 25,00 €
    • Caratteristiche generali di “Zero Brigante” È una linea di vini naturali: “Zero” significa zero solfiti aggiunti, zero lieviti selezionati e zero filtrazioni. Alcuni vini principali della linea Zero Brigante Zero Rosso Zero Rosato Zero Bianco La linea Zero Brigante è un ottimo esempio di viticoltura naturale/“wild”, dove viene enfatizzata la purezza del vitigno Gaglioppo e la territorialità delle colline di…

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