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- Esaurito
- Formaggi
Pecorino Semi Fresco al Finocchietto
- 15,00 €
- Il Pecorino Crotonese al finocchietto è una specialità casearia tipica della provincia di Crotone, in Calabria.
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- Formaggi
Pecorino Semi Fresco alla ‘Nduja
- Fascia di prezzo: da 13,00 € a 16,50 €
- Il pecorino crotonese alla ’nduja è una specialità tipica della Calabria che unisce due prodotti simbolo del territorio: il pecorino crotonese DOP e la ’nduja di Spilinga.
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- Formaggi
Pecorino Semi Stagionato
- Fascia di prezzo: da 12,50 € a 25,00 €
- Il Pecorino Calabrese semistagionato è un formaggio tipico della tradizione rurale calabrese, prodotto con latte ovino intero. Presenta una pasta compatta ma ancora morbida, dal sapore equilibrato che unisce note lattiche fresche a una leggera sapidità data dalla stagionatura intermedia. La crosta è sottile e naturalmente dorata. Perfetto per essere gustato da solo, accompagnato da miele o confetture, oppure utilizzato…
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- Vasetti
Peperoncini ripieni alla ‘nduja
- 6,50 €
- I peperoncini ripieni alla ’nduja sono un antipasto tipico calabrese dal gusto intenso e piccante. Si preparano utilizzando piccoli peperoncini rossi, svuotati e farciti con la ’nduja, il celebre salume spalmabile calabrese a base di carne di maiale e peperoncino. Una volta riempiti, vengono solitamente conservati sott’olio, che ne esalta e mantiene il sapore. Sono perfetti da servire come stuzzichino,…
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- Vasetti
Pesto mandorle al bergamotto
- 5,50 €
- Il pesto di mandorle al bergamotto è una variante fresca e profumata del classico pesto. Si prepara con mandorle dolci, olio , bergamotto, che dona un aroma agrumato e leggermente amarognolo. Il risultato è una crema cremosa e fragrante, perfetta per condire pasta, crostini o come accompagnamento a piatti di pesce e verdure.
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- Dolci, Idee Regali Natale
PITTA ‘MPIGLIATA
- Fascia di prezzo: da 2,00 € a 14,50 €
- La pitta ‘mpigliata è un dolce tipico calabrese realizzato a mano secondo tradizione. Un intreccio di pasta sottile che racchiude noci, uvetta, e spezie, per un sapore autentico e ricco di storia. Un prodotto artigianale perfetto da condividere o da regalare.
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- Vasetti
Pomodori Secchi della Calabria
- Fascia di prezzo: da 4,00 € a 7,00 €
- I pomodori secchi di Calabria sono un prodotto tipico della tradizione gastronomica calabrese, ottenuto da pomodori maturi e selezionati che vengono tagliati, salati e lasciati essiccare lentamente al sole, secondo metodi antichi. Questo processo ne concentra il sapore, rendendoli intensi, aromatici e leggermente sapidi. Possono essere conservati al naturale o sott’olio con aromi mediterranei (come origano, aglio e peperoncino), diventando…
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- Formaggi
Provola crotonese
- Fascia di prezzo: da 8,50 € a 18,00 €
- La provola crotonese è un formaggio tipico della provincia di Crotone, in Calabria. È un formaggio a pasta filata, prodotto con latte vaccino, che si distingue per la forma a piccola pera o a tronco-conica, con una caratteristica strozzatura nella parte superiore. Ha una pasta compatta ed elastica, dal colore bianco avorio che tende al giallo paglierino con la stagionatura.…
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- Salumi
Salsiccia Crotonese
- Fascia di prezzo: da 6,00 € a 9,00 €
- La salsiccia crotonese è un insaccato tipico della tradizione calabrese, prodotto soprattutto nella zona di Crotone. Viene realizzata con carni scelte di suino, condite con sale, semi di finocchio e peperoncino – dolce o piccante – che le conferisce il caratteristico colore rosso e il gusto deciso. Dopo l’insaccatura in budello naturale, la salsiccia viene fatta stagionare per alcune settimane,…
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- Salumi
Salsiccia silana calabrese
- Fascia di prezzo: da 6,00 € a 7,00 €
- La salsiccia silana calabrese è un insaccato tipico dell’altopiano della Sila, in Calabria. Si prepara con carni scelte di suino, tagliate a punta di coltello e condite con sale, semi di finocchio, pepe e, nella versione più tradizionale, peperoncino rosso dolce o piccante, che le conferisce il caratteristico colore e sapore deciso. Viene insaccata in budello naturale, legata a mano…
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- Salumi
Soppressata Bianca Calabrese
- La soppressata bianca calabrese è un insaccato tipico della Calabria, preparato con carni selezionate di suino (soprattutto coscia e spalla), tagliate a punta di coltello e impastate con sale, pepe nero in grani o macinato e aromi naturali. Si distingue dalla versione "rossa" perché non contiene peperoncino, mantenendo così un gusto più delicato e aromatico, che esalta la qualità della…
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- Salumi
Soppressata bianca silana
- Fascia di prezzo: da 5,50 € a 8,00 €
- La suppressata bianca silana calabrese è un salume tipico dell’altopiano della Sila, in Calabria. Si distingue dalla classica soppressata perché non contiene peperoncino o polvere di peperone, risultando quindi più delicata e dal colore chiaro. Viene preparata con carni selezionate di suino (soprattutto spalla e prosciutto), tritate a grana media e insaporite con sale e pepe in grani. L’impasto è…
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